น้ำไฮโดรเจนช่วยไขมันพอกตับได้หรือไม่? งานวิจัยขนาดเล็ก 2 ฉบับพบอะไร

ภาวะไขมันพอกตับชนิดไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ (NAFLD) พบได้บ่อยขึ้นเรื่อยๆ และเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสุขภาพเมตาบอลิก เนื่องจากโมเลกุลไฮโดรเจนเชื่อว่าออกฤทธิ์ส่วนหนึ่งผ่านการลดภาวะเครียดออกซิเดชันในตับ นักวิจัยจึงทดลองดูว่าน้ำไฮโดรเจนจะช่วยได้หรือไม่

งานวิจัยศึกษาอะไรบ้าง

งานวิจัยนำร่องแบบสุ่มมีกลุ่มควบคุมในปี 2019 ให้ผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินและเป็น NAFLD ดื่มน้ำไฮโดรเจนเป็นเวลา 28 วัน โดยใช้ MRI วัดปริมาณไขมันในตับโดยตรงทั้งก่อนและหลัง พร้อมตรวจค่าเอนไซม์ตับตามมาตรฐาน

อีกงานวิจัยหนึ่งในปี 2022 เป็นงานวิจัยแบบสุ่มมีกลุ่มควบคุมด้วยยาหลอก ทดลองในกลุ่มผู้ป่วย NAFLD ที่ใกล้เคียงกันเป็นระยะเวลานานขึ้นคือ 8 สัปดาห์ โดยติดตามค่าเอนไซม์ตับและตัวชี้วัดเมตาบอลิกและออกซิเดชันอื่นๆ

ผลการศึกษาพบอะไร

ในงานวิจัยนำร่องปี 2019 ปริมาณไขมันในตับที่วัดด้วย MRI ลดลงประมาณ 2.9% จากค่าเริ่มต้นในกลุ่มที่ดื่มน้ำไฮโดรเจนเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก และค่าเอนไซม์ตับ (AST) ลดลงประมาณ 10% ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ไม่มาก แต่วัดผลโดยตรงไม่ใช่การรายงานด้วยตนเอง

งานวิจัยปี 2022 รายงานผลไปในทิศทางเดียวกันโดยรวม คือน้ำไฮโดรเจนมีความปลอดภัยดีและสัมพันธ์กับค่าเอนไซม์ตับที่ดีขึ้นตลอดช่วง 8 สัปดาห์เมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก

นำไปใช้ได้อย่างไรในชีวิตจริง

งานวิจัยทั้งสองฉบับมีขนาดเล็กและระยะเวลาสั้น จึงเป็นเพียงหลักฐานระยะเริ่มต้น ไม่ใช่การพิสูจน์ว่าน้ำไฮโดรเจนรักษาไขมันพอกตับได้ ปัจจุบัน NAFLD ยังคงต้องจัดการหลักด้วยการควบคุมอาหาร ลดน้ำหนัก และออกกำลังกาย และหากพบค่าเอนไซม์ตับผิดปกติควรให้แพทย์ประเมิน ไม่ควรรักษาด้วยตนเอง สิ่งที่งานวิจัยเหล่านี้ชี้ให้เห็นคือมีผลที่วัดได้จริงและน่าสนใจ ควรมีการศึกษาขนาดใหญ่ขึ้นต่อไป แต่ไม่ใช่เหตุผลให้ละเลยการดูแลตามมาตรฐาน